FALIERO TORTA D'LA MARIA

"La torta d'la Maria e la più bona che ci sia"

Località Montebuono di Magione, Magione 06063, Umbria, Perugia, Italy

"La torta d'la Maria e la più bona che ci sia"

Nel cuore verde dell’Umbria, sulle sponde del lago Trasimeno, immerso nell’oasi naturalistica “La Valle”, nel 1969 sorgeva un accogliente e piccolo chiosco gestito da Maria e Faliero. Maria e la nonna Pompilia impastavano a mano la torta al testo, fatta con acqua e farina; un focolare sempre acceso la rendeva morbida dentro e croccante fuori… Farcita con salsiccia alla brace ed erba cotta, prosciutto e pecorino nostrano, la torta al testo “de la Maria” divenne un appuntamento immancabile per gli amanti della buona tavola e della cucina genuina di un tempo.

ORARI DI APERTURA

  • Lun
    07:00 - 23:00
  • Mar
    07:00 - 23:00
  • Mer
    07:00 - 23:00
  • Gio
    07:00 - 23:00
  • Ven
    07:00 - 23:00
  • Sab
    07:00 - 23:00
  • Dom
    07:00 - 23:00

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